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Moëlleux tout chocolat
Dessert
Hiver
Automne
Printemps
Coût moyen
quotidienne basique
enfant 6-10 ans
au four

Recette Flan croustillant choco poires

40
min
Facile

Ingrédients

8 personnes
2 poires
1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré
3 œufs
30 g de sucre en poudre
30 g de beurre mou
3 cuillerées à soupe d'amandes effilées
1 cuillerée à soupe de farine
Nutrients
Glucides 26.2 g
Energie 292 kcal
Matières Grasses 17.6 g
Fibres 3.3 g
Protéines 7.1 g
Graisses saturées 9.1 g
Sodium 59.6 mg
Sucres 21.2 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

15
min
Étape 1 de 6

Préchauffez votre four Th. 6/7 (200°C).

0 min
Étape 2 de 6

Lavez et pelez les poires. Coupez-les en petits dés.

0 min
Étape 3 de 6

Faites fondre le chocolat avec le lait. Ajoutez les oeufs et la farine puis les poires.

0 min
Étape 4 de 6

Versez dans un moule à manqué beurré et fariné. Faites cuire 25 minutes dans votre four.

0 min
Étape 5 de 6

Pendant ce temps, préparez le crumble. Mélangez le beurre, la moitié des amandes mixées, l'autre moitié hachée et le sucre.

0 min
Étape 6 de 6

Répartissez-le à mi-cuisson sur le flan.

0 min
Étape 1

Préchauffez votre four Th. 6/7 (200°C).

Étape 2

Lavez et pelez les poires. Coupez-les en petits dés.

Étape 3

Faites fondre le chocolat avec le lait. Ajoutez les oeufs et la farine puis les poires.

Étape 4

Versez dans un moule à manqué beurré et fariné. Faites cuire 25 minutes dans votre four.

Étape 5

Pendant ce temps, préparez le crumble. Mélangez le beurre, la moitié des amandes mixées, l'autre moitié hachée et le sucre.

Étape 6

Répartissez-le à mi-cuisson sur le flan.

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

ajoutez des morceaux de nougat.

le lait concentré est allégé en matières grasses mais pas en calcium !!