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Fraisier crème au chocolat blanc

Name: Fraisier crème au chocolat blanc
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 10
Ingredients: 1 tablette de chocolat Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc; 400 ml de lait demi-écrémé UHT; 4 + 2 œufs; 400 g de fraises; 100 g de farine; 100 g de sucre; 50 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir; 2 cuillerées à soupe de fécule de maïs

175 min

Facile

Ingrédients

personnes

1 tablette de chocolat Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc

400 ml de lait demi-écrémé UHT

4 + 2 œufs

400 g de fraises

100 g de farine

100 g de sucre

50 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir

2 cuillerées à soupe de fécule de maïs

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

295,53

Kilocalories

Protéine

8,95

Grammes

Les glucides

38,61

Grammes

Les sucres

26,13

Grammes

Fibre

1,46

Grammes

Les graisses

11,55

Grammes

Graisses saturées

5,76

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

30 min

Etape

Préchauffez votre four à Th.7 (200°C).

Etape

Battez les 4 œufs et le sucre au batteur pour obtenir un mélange mousseux. Ajoutez la farine délicatement. Versez dans un moule à manqué et faites cuire 25 minutes.

Etape

Mélangez les 2 œufs et la fécule. Dans une casserole, faites fondre le chocolat dans le lait et versez sur le mélange oeuf / fécule. Mélangez, reversez dans la casserole et portez à ébullition. Laissez refroidir 2 heures.

Etape

Coupez les fraises en lamelles. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Ouvrez le gateau en deux. Ajoutez les fraises puis la crème au chocolat blanc. Recouvrez du biscuit et faites des zigzags de chocolat dessus.

Fraisier crème au chocolat blanc

Ingrédients

Préparer une recette

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