Gâteau d'automne aux pommes et au chocolat

Name: Gâteau d'automne aux pommes et au chocolat
Prep time: 25 s
Cook time: 30 s
Total time: 55 s
Yield: 9
Cuisine: France
Ingredients: 100 g de beurre mou + 1 noix pour le plat; 100 g de chapelure; 300 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 2 pommes; 80 g de sucre; 4 œufs; 1 pincée de cannelle; 1 pincée de sel

55 min

Intermédiaire

9 personnes

Ingrédients

100 g de beurre mou + 1 noix pour le plat

100 g de chapelure

300 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

2 pommes

80 g de sucre

4 œufs

1 pincée de cannelle

1 pincée de sel

Glucides	37.4 g
Energie	399.7 kcal
Matières Grasses	24.4 g
Fibres	3.5 g
Protéines	7 g
Graisses saturées	13.9 g
Sodium	142.8 mg
Sucres	27.5 g

Préchauffez le four à 220°C en mode traditionnel. Travaillez le beurre avec le sucre et la chapelure. Ajoutez les jaunes d'oeufs de la cannelle selon votre goût et mélangez bien.

Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie ou au four à micro-ondes. Versez-le sur le mélange précédent en remuant bien.

Battez les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation.

Versez cette pâte dans un plat à gratin beurré. Disposez dessus les quartiers de pommes épluchées et faites cuire 30 minutes environ. Dégustez tiède ou froid.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

La pomme Reinette, dont c'est la pleine saison en automne, est idéale pour ce dessert, auquel elle prêtera son goût vif et sucré.

Ce gâteau au chocolat vous donne de l'énergie pour passer une bonne journée. Dégustez-le au petit déjeuner ou en petites portions à la fin du déjeuner.

Les portions doivent être également raisonnables pour les enfants!