Dans un saladier, faites fondre le chocolat avec le beurre 2 minutes à 500W au micro-ondes. Mélangez. Ajoutez les jaunes d'oeufs, la poudre d'amandes et le sucre.
Battez les blancs en neige et incorporez délicatement.
Faites cuire 20 minutes à 200°C en mode traditionnel. Laissez bien refroidir avant de démouler !