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Recette Gâteau de crêpes bouquet de fleurs
130
min
Facile
1 litre 500 de lait demi-écrémé UHT
600 g de farine
9 œufs
400 g de fraises
500 g de framboises
40 g de pistaches non salées
Nutrients
| Glucides | 1 g |
| Energie | 1 kcal |
| Matières Grasses | 1 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 1 g |
| Graisses saturées | 1 g |
| Sodium | 1 mg |
| Sucres | 1 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 5
Dans un grand saladier, mélangez les oeufs et la farine. Versez petit à petit le lait. Réalisez une vingtaine de crêpes moyennes.
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Étape 2 de 5
Faites compoter les fraises en dés et la moitié des framboises dans une casserole 5 minutes.
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Étape 3 de 5
Faites fondre le chocolat au micro-ondes 2 minutes à 500W.
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Étape 4 de 5
Mettez 5 crêpes de côté. Sur les autres, étalez un peu de chocolat et de coulis. Superposez 15 crêpes et terminez par une couche de chocolat.
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Étape 5 de 5
Coupez les crêpes restantes en bandes de 3 cm et roulez-les par 2 autour d'une framboise pour former des roses. Déposez-les sur le gâteau de crêpes et placez au réfrigérateur 1 heure. Parsemez de pistaches.
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