Recette Gâteau glacé chocolat noir absolu, pralin coco

Name: Gâteau glacé chocolat noir absolu, pralin coco
Prep time: 45 s
Cook time: 2 s
Total time: 287 s
Yield: 12
Ingredients: 2 tablettes de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Absolu; 250 ml de crème fleurette; 170 g de noix de coco râpée; 1 tube de Lait Concentré Sucré NESTLE 170 g; 100 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc; 50 g de pralin; 100 ml de lait demi-écrémé UHT

287

min

Intermédiaire

Ingrédients

12 personnes

2 tablettes de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Absolu

250 ml de crème fleurette

170 g de noix de coco râpée

1 tube de Lait Concentré Sucré NESTLE 170 g

100 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc

50 g de pralin

100 ml de lait demi-écrémé UHT

Nutriments

Glucides	25.6 g
Energie	400.9 kcal
Matières Grasses	30.4 g
Fibres	4.8 g
Protéines	6.1 g
Graisses saturées	18.4 g
Sodium	13.4 mg
Sucres	22.1 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Faites fondre le chocolat noir, le lait et la crème 2 minutes à 500W au four à micro-ondes. Mélangez et placez au réfrigérateur 30 minutes.

Étape 2

Battez ensuite le mélange au batteur électrique, ajoutez le pralin et versez dans un moule à soufflé recouvert de papier film. Placez au congélateur 1 heure.

Étape 3

Mélangez la noix de coco et le lait concentré et tapissez la préparation obtenue dans le moule à soufflé. Placez au congélateur 2 heures. Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes 2 minutes à 500W et avec un pochoir réalisez des sapins et des flocons ( ou des étoiles) sur une feuille de papier sulfurisé. Placez au réfrigérateur 10 minutes. Démoulez la préparation du moule à soufflé, laissez décongeler 20 minutes et collez avec un peu de chocolat fondu les sapins et les flocons. Servez aussitôt !

Recette pas à pas

Servez avec un coulis de fruits exotiques !