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Recette Gâteau mangue coco chocolat (exclusivité janvier 2012)
95
min
Facile
300 g de mangue
100 g de noix de coco râpée
80 g de beurre
4 œufs
40 g de farine
200 ml de crème liquide
60 g de sucre
Nutrients
| Glucides | 45.7 g |
| Energie | 557.3 kcal |
| Matières Grasses | 37.6 g |
| Fibres | 5.6 g |
| Protéines | 8.9 g |
| Graisses saturées | 22.6 g |
| Sodium | 65.3 mg |
| Sucres | 38.1 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 4
Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Dans un saladier, faites fondre le beurre, ajoutez le sucre, la noix de coco, les jaunes d'oeufs et la farine. Battez les blancs d'oeufs en neige et incorporez-les délicatement.
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Étape 2 de 4
Versez dans un moule à brownie beurré et faites cuire 20 minutes.
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Étape 3 de 4
Coupez la mangue en petits dés. Cassé le chocolat en morceaux et versez la crème dessus. Mélangez la moitié avec la mangue. Ouvrez le gâteau en deux et garnissez-le de cette préparation.
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Étape 4 de 4
Reposez dessus le second biscuit et recouvrez du chocolat restant. Placez au moins 1 heure au réfrigérateur.
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