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Recette Glace à la noix de coco
200
min
Facile
250 ml de lait de coco
200 ml d'eau
2 œufs
25 g de noix de coco râpée
1 sachet de sucre vanillé
Nutriments
| Glucides | 23.2 g |
| Energie | 253.2 kcal |
| Matières Grasses | 15.9 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 6.1 g |
| Graisses saturées | 12.3 g |
| Sodium | 36.5 mg |
| Sucres | 21.8 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 6
Délayez le lait concentré sucré avec l'eau et le lait de coco.
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Étape 2 de 6
Ajoutez les 2 jaunes d'œufs ainsi que le sucre vanillé.
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Étape 3 de 6
Portez à feu doux et faites épaissir sans cesser de fouetter.
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Étape 4 de 6
Hors du feu, ajoutez la noix de coco râpée. Faites refroidir dans un saladier.
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Étape 5 de 6
Incorporez les 2 blancs battus en neige.
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Étape 6 de 6
Placez le saladier 3H au congélateur.
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