Image
Recette Madeleines aux pépites de chocolat, amandes et caramel au beurre salé
20
min
Facile
100 g de beurre + 1 noisette
100 g de farine
70 g de sucre en poudre
60 g d'amandes émondées
10 caramel au beurre salé
1 cuillerée à café de levure chimique
2 œufs
Nutrients
| Glucides | 21.2 g |
| Energie | 257.4 kcal |
| Matières Grasses | 17 g |
| Fibres | 2.7 g |
| Protéines | 4.8 g |
| Graisses saturées | 8.7 g |
| Sodium | 20.4 mg |
| Sucres | 12.6 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 4
Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Concassez les amandes et faites-les dorer dans une poêle sans matière grasse. Faites fondre le beurre.
0 min
Étape 2 de 4
Dans un saladier, mélangez le beurre fondu, la farine, les oeufs, le sucre et la levure.
0 min
Étape 3 de 4
Ajoutez le chocolat en pépites et les amandes.
0 min
Étape 4 de 4
Beurrez un moule à madeleines et garnissez-le avec une partie de la pâte. Ajoutez un demi caramel et finissez de garnir avec la pâte. Faites cuire dans votre four 10 minutes. Renouvelez l'opération.
0 min
Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Remplacez le chocolat noir par du chocolat blanc.
Les enfants vont adorer, servez leur une madeleine avec un grand verre de lait.