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Recette Madeleines aux pépites de chocolat corsé
25
min
Facile
4 œufs
180 g de farine + 1 cuillerée à soupe pour les moules
150 g de beurre Président + 1 noix pour les moules
90 g de sucre vergeoise
1 sachet de levure chimique
Nutrients
| Glucides | 14.4 g |
| Energie | 154.5 kcal |
| Matières Grasses | 9.2 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 3.3 g |
| Graisses saturées | 5.3 g |
| Sodium | 19.4 mg |
| Sucres | 6.2 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 8
Faites fondre le beurre puis laissez-le refroidir.
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Étape 2 de 8
Râpez le chocolat à l'aide d'un couteau-économe, d'une râpe à légumes ou d'un robot électrique.
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Étape 3 de 8
Dans un saladier, mélangez les œufs entiers et le sucre. Ajoutez la farine, la levure, le beurre et le chocolat râpé.
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Étape 4 de 8
Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C).
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Étape 5 de 8
Beurrez et farinez les moules. Remplissez les moules à madeleines aux 2/3
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Étape 6 de 8
Placez le reste de pâte au réfrigérateur.
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Étape 7 de 8
Faites cuire vos madeleines 7 à 10 minutes. Elles doivent être blondes et légèrement gonflées. Démoulez-les dès la sortie du four.
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Étape 8 de 8
Renouvelez l'opération avec le reste de pâte.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
servez avec de la glace kitkat : hachez grossièrement 200 g de barres kitkat et mélangez-les à l'aide d'une spatule avec 1 litre de crème glacée à la vanille ramollie. Servez aussitôt les boules de glace avec les madeleines.
Au gouter, servez une madeleine avec un verre de lait et une compote !