Recette Mille-feuilles express façon stracciatella

Name: Mille-feuilles express façon stracciatella
Prep time: 22 s
Cook time: 25 s
Total time: 47 s
Yield: 4
Ingredients: 400 ml de crème fleurette; 1 Pâte feuilletée Rectangulaire; 100 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir; 2 pêches; 50 ml d'eau; 50 g de sucre en poudre; 40 g de sucre glace

min

Intermédiaire

Ingrédients

4 Personnes

400 ml de crème fleurette

1 Pâte feuilletée Rectangulaire

100 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir

2 pêches

50 ml d'eau

50 g de sucre en poudre

40 g de sucre glace

Nutrients

Glucides	62.6 g
Energie	763.6 kcal
Matières Grasses	53 g
Fibres	3.9 g
Protéines	8.4 g
Graisses saturées	30 g
Sodium	287.9 mg
Sucres	42.5 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Placez la crème fleurette dans un saladier puis réservez au réfrigérateur.

Étape 2

Faites cuire la pâte à blanc sur la plaque de votre four selon le mode d'emploi.

Étape 3

Réalisez des copeaux de chocolat à l'aide d'un économe. Epluchez et coupez les pêches en lamelles épaisses.

Battez la crème fleurette en chantilly, lorsqu'elle commence à monter, ajoutez le sucre glace puis continuez de battre jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme. Incorporez ensuite délicatement les copeaux de chocolat

Étape 4

Coupez la pâte feuilletée en en 8. Répartissez un peu de chantilly sur une bande de pâte puis posez quelques lamelles de pêches. Recouvrez de chantilly puis terminez par une bande de pâte répétez l'opération pour les trois autres mille-feuilles.

Recette pas à pas

Déclinez la recette en fonction des fruits de saison.

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