Recette Millefeuilles au chocolat blanc, framboises et pistaches

Name: Millefeuilles au chocolat blanc, framboises et pistaches
Prep time: 15 s
Cook time: 18 s
Total time: 93 s
Yield: 6
Ingredients: 400 g de framboises; 1 tablette de 180 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc; 8 Feuilles de Brick; 500 ml de lait demi-écrémé UHT; 2 œufs; 1 cuillererée à soupe bombée de fécule de maïs; 100 g de pistaches non salées; 2 cuillererées à soupe de sucre roux; 1 citron vert; 30 g de beurre

min

Facile

Ingrédients

6 personnes

400 g de framboises

1 tablette de 180 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc

8 Feuilles de Brick

500 ml de lait demi-écrémé UHT

2 œufs

1 cuillererée à soupe bombée de fécule de maïs

100 g de pistaches non salées

2 cuillererées à soupe de sucre roux

1 citron vert

30 g de beurre

Nutriments

Glucides	66.3 g
Energie	532 kcal
Matières Grasses	24.7 g
Fibres	7.2 g
Protéines	13.7 g
Graisses saturées	10.2 g
Sodium	317.7 mg
Sucres	32.2 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Dans une casserole, faites chauffer le lait et ajoutez le chocolat dedans. Mélangez. Dans un saladier, battez les oeufs et la fécule. Versez petit à petit le lait dessus et faites bien épaissir sur feu doux pendant 5 minutes en remuant régulièrement. Placez au réfrigérateur 1 heure. Ajoutez le zeste d'un demi citron vert.

Étape 2

Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Coupez 24 rectangles dans les feuilles de brick. Badigeonnez-les de beurre et de sucre roux. Superposez 2 feuilles en intercalant des pistaches concassées. Faites cuire sur la plaque de votre four 10 minutes.

Étape 3

Alternez les couches de feuilles de brick, la crème au chocolat blanc et les framboises. Terminez par des framboises

Recette pas à pas

Remplacez les framboises par des fraises.