Dessert
Printemps
Été

Minestrone de fruits frais au romarin

125 min
Facile

Ingrédients

6
personnes
250 g de fraises
2 oranges
1 kiwi
1 pomme Grany Smith
1 grand brin de romarin frais
Les valeurs nutritionnelles par portion*
Énergie
183,09
Kilocalories
Les glucides
36,15
Grammes
Protéine
3,92
Grammes
Les graisses
3,31
Grammes
Fibre
3,27
Grammes
Les sucres
32,00
Grammes
Graisses saturées
1,89
Grammes
Sel
Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Etape
1
Rincez le brin de romarin et retirez-lui ses feuilles. Portez à ébullition l'eau, ajoutez les feuilles de romarin et laissez infuser, hors du feu, environ 5 minutes. Passez l'infusion à la passoire.
Etape
2
Lavez et équeuttez les fraises. Pelez le kiwi. Lavez la pomme. Coupez en dés le kiwi et la pomme. Pelez à vif l'orange, retirer les quartiers avec la lame de votre couteau et coupez-les en deux.
Etape
3
Ajoutez le lait concentré à l'infusion et faites cuire le tout 5 minutes à feu très doux pour faire épaissir cette sauce.
Etape
4
Dans un saladier, mélangez tous les fruits, ajoutez la sauce, mélangez bien et placez au réfrigérateur minimum 2 heures.