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Recette Minestrone de fruits frais au romarin
125
min
Facile
250 g de fraises
2 oranges
1 kiwi
1 pomme Grany Smith
1 grand brin de romarin frais
Nutrients
| Glucides | 36.1 g |
| Energie | 183.1 kcal |
| Matières Grasses | 3.3 g |
| Fibres | 3.3 g |
| Protéines | 3.9 g |
| Graisses saturées | 1 g |
| Sodium | 1 mg |
| Sucres | 32 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 4
Rincez le brin de romarin et retirez-lui ses feuilles. Portez à ébullition l'eau, ajoutez les feuilles de romarin et laissez infuser, hors du feu, environ 5 minutes. Passez l'infusion à la passoire.
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Étape 2 de 4
Lavez et équeuttez les fraises. Pelez le kiwi. Lavez la pomme. Coupez en dés le kiwi et la pomme. Pelez à vif l'orange, retirer les quartiers avec la lame de votre couteau et coupez-les en deux.
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Étape 3 de 4
Ajoutez le lait concentré à l'infusion et faites cuire le tout 5 minutes à feu très doux pour faire épaissir cette sauce.
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Étape 4 de 4
Dans un saladier, mélangez tous les fruits, ajoutez la sauce, mélangez bien et placez au réfrigérateur minimum 2 heures.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Remplacez le romarin par du thym frais ou du basilic.
Quand une recette riche en fruits a le bon goût d'apporter du calcium, le tout avec beaucoup de gourmandise... On fonce, bien sûr !
