Mini barres chocolatées au cacahuètes grillées et caramel

Dans une petite poêle, faites griller les cacahuètes puis concassez-les grossièrement à l'aide d'un grand couteau. Réservez-les.

Faites fondre le beurre avec le sucre dans la poêle et faites caramélisez l'ensemble à feu doux. Lorsque le caramel est doré ajoutez la crème préalablement chauffée au four à micro-onde, mélangez vivement et reportez sur le feu de nouveau pour obtenir un mélange homogène.

Faites fondre le chocolat noir et le chocolat blanc au bain-marie dans deux saladiers.

Tapissez un petit moule à cake de film alimentaire.

Versez le chocolat noir dans le moule à cake, recouvrez de caramel, ajoutez les cacahuètes puis le chocolat blanc.

Placez au réfrigérateur pendant 3 heures.