Titre

Moelleux coeur coulant chocolat blanc

SRH Times
20 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
6 personnes

Ingrédients

Ingrédients
50 ml de crème liquide
3 œufs
60 g de beurre + une noix pour les ramequins
80 g de farine + 1 cuillerée à café pour les ramequins
30 g de sucre en poudre
Nutrients
Glucides 32.4 g
Energie 374.3 kcal
Matières Grasses 23.8 g
Fibres 0.5 g
Protéines 7.7 g
Graisses saturées 13.8 g
Sodium 76.9 mg
Sucres 22.1 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

SRH Times
20 min

La veille faites 6 truffes de ganache chocolat blanc :
Commencez par concasser grossièrement 100g de chocolat blanc et placez-le dans un saladier avec 50 ml de crème.
Faites fondre 2 minutes à 500W au four à micro-ondes.
Mélangez avec un fouet pour lisser. Placez la ganache au réfrigérateur minimum 4 h pour qu'elle se fige.

Une fois figée au réfrigérateur, réalisez des truffes avec 2 petites cuillères par exemple, et modelez-les en les faisant rouler entre vos mains. Vous pouvez ensuite les remettre au frais sur une assiette.

Le lendemain, préchauffez votre four à 240°C en mode traditionnel.
Faites fondre le chocolat restant avec le beurre 2 minutes à 500W au four à micro-ondes. Mélangez. Ajoutez les œufs, les 80g de farine et le sucre. Mélangez la préparation.
Versez dans 6 ramequins beurrés et farinés (ou dans des moules en silicone).

Ajoutez les truffes. Faites cuire 10 minutes au four. Démoulez et dégustez vos délicieux moelleux cœurs coulants chocolat blanc !

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez du zeste de citron vert dans la truffe de chocolat blanc

La portion d'un enfant de 4 à 8 ans représente la moitié de celle d'un adulte !

Nos réductions du moment

Image
visuel ND
Toggle tooltip text

Offre valable pour l'achat d'une tablette Nestlé Dessert Noir 205g ou Lait 170g

Disponible 31 jours
pour imprimer. Le coupon est valable 30 jours une fois imprimé
-0,40 €
Denomination produit
NESTLE DESSERT® TABLETTE NOIR 205g OU LAIT 170g
Disponible 31 jours
Découvrir plus