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Gâteaux

Recette Mouillettes de gâteau au chocolat, sauce vanille

Name: Mouillettes de gâteau au chocolat, sauce vanille
Prep time: 20 s
Cook time: 25 s
Total time: 45 s
Yield: 8
Ingredients: 500 ml de lait demi-écrémé UHT; 1 tablette de 200 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir; 5 œufs + 3 jaunes d'oeufs; 220 g de sucre; 190 g de beurre; 100 g de farine; 1 gousse de vanille

min

Facile

Ingrédients

8 personnes

500 ml de lait demi-écrémé UHT

1 tablette de 200 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir

5 œufs + 3 jaunes d'oeufs

220 g de sucre

190 g de beurre

100 g de farine

1 gousse de vanille

Nutrients

Glucides	52.9 g
Energie	527.3 kcal
Matières Grasses	31 g
Fibres	2.1 g
Protéines	8.8 g
Graisses saturées	18 g
Sodium	72.3 mg
Sucres	41.8 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Préchauffez votre four Th.6/7 ( 200°C). Faites fondre le chocolat selon le mode d'emploi puis faites fondre le beurre, dans un saladier, au four à micro-ondes.

Étape 2

Dans un autre saladier, mélangez le sucre, les œufs et la farine. Ajoutez le beurre et le chocolat fondus. Mélangez.

Étape 3

Beurrez et farinez un grand plat à gratin rectangulaire. Versez la préparation et faites cuire environ 20 minutes. Préparez la sauce à la vanille : faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue.

Étape 4

Dans un saladier, mélangez les jaunes d'œufs et le sucre, puis ajoutez la farine. Versez le lait chaud, mélangez puis reversez dans la casserole. Laissez épaissir environ 5 minutes sur feu doux en remuant régulièrement. Laissez tiédir.

Étape 5

Coupez le gâteau de manière à réaliser des "mouillettes" de 5 cm sur 1 cm.

Étape 6

Il ne vous reste plus qu'à tremper ces mouillettes dans la sauce avant de déguster !

Recette pas à pas

Variez le parfum de votre sauce : caramel, café, amandes grillées...

Même quand on fait attention à sa ligne, il est important de se faire plaisir. Alors craquez sans arrière-pensée pour quelques mouillettes... Et un seul mot d'ordre... restez raisonnable !

Recette Mouillettes de gâteau au chocolat, sauce vanille

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