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Recette Mousse au chocolat crémeuse

Name: Mousse au chocolat crémeuse
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 100 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé; 100 ml de crème liquide entière; 25 g de sucre en poudre; 5 œufs

140 min

Intermédiaire

Ingrédients

personnes

100 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé

100 ml de crème liquide entière

25 g de sucre en poudre

5 œufs

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Matières Grasses

14,27

Grammes

Graisses saturées

7,09

Grammes

Fibres

1,23

Grammes

Protéines

7,97

Grammes

Glucides

11,82

Grammes

Sucres

10,71

Grammes

Energie

210,21

Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

steps number

Au bain-marie, faites fondre le chocolat.

steps number

Ajoutez les jaunes d'œufs au chocolat tiède.

steps number

Montez la crème liquide en chantilly puis incorporez-la au chocolat fondu.

steps number

Montez les blancs en neige ferme, puis sans cesser de battre, ajoutez le sucre. Incorporez-les délicatement à la préparation précédente.

steps number

Placez votre mousse au réfrigérateur minimum 2 heures.

Recette Mousse au chocolat crémeuse

Ingrédients

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