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Recette Mousse au chocolat crémeuse
140
min
Intermédiaire
100 ml de crème liquide entière
25 g de sucre en poudre
5 œufs
Nutrients
| Glucides | 11.8 g |
| Energie | 212 kcal |
| Matières Grasses | 14.2 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 8.2 g |
| Graisses saturées | 7 g |
| Sodium | 84.4 mg |
| Sucres | 10.6 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 5
Au bain-marie, faites fondre le chocolat.
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Étape 2 de 5
Ajoutez les jaunes d'œufs au chocolat tiède.
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Étape 3 de 5
Montez la crème liquide en chantilly puis incorporez-la au chocolat fondu.
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Étape 4 de 5
Montez les blancs en neige ferme, puis sans cesser de battre, ajoutez le sucre. Incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
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Étape 5 de 5
Placez votre mousse au réfrigérateur minimum 2 heures.
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Accompagnez votre mousse avec des langues de chat.
pour les enfants n'hésitez pas à faire des petits portions !