* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Préparer une recette
15 min
Etape
1
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Etape
2
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Etape
3
Ajoutez les jaunes d'œufs au chocolat fondu puis incorporez les blancs délicatement.
Etape
4
Placez la mousse 10 minutes au réfrigérateur.
Etape
5
Dans des coupes, alternez une couche de mousse et des zébrures de lait concentré sucré et une autre couche de mousse. Placez au réfrigérateur 3 heures. Au moment de servir, faites des zébrures de lait concentré sucré sur le dessus. Servez aussitôt.