Mousse au chocolat noir à la fleur de sel

Name: Mousse au chocolat noir à la fleur de sel
Prep time: 15 s
Total time: 15 s
Yield: 6
Ingredients: 1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 6 oeufs; 1 pincée de fleur de sel

15 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

6 oeufs

1 pincée de fleur de sel

Glucides	17.8 g
Energie	273 kcal
Matières Grasses	17.4 g
Fibres	2.5 g
Protéines	9.6 g
Graisses saturées	8.8 g
Sodium	98.5 mg
Sucres	16.1 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux au micronde à 500W pendant 2 min.

Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs. Battez les blancs en neige très ferme.

Versez peu à peu le chocolat fondu sur les jaunes d'œufs en mélangeant énergiquement. Incorporez délicatement avec une spatule 1/3 des blancs d'œufs battus puis ajoutez le reste progressivement.

Répartissez dans 6 verrines. Ajoutez une pincée de fleur de sel dans les verrines lors du dressage.

Mousse au chocolat noir à la fleur de sel

Ingrédients

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