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Dessert
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Flan / Mousse

Recette Mousse de mangue

25
min
Facile

Ingrédients

4 personnes
400 g de mangue surgelée ou fraîche
1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré
Le jus d'1/2 citron
Nutriments
Glucides 27.6 g
Energie 169.9 kcal
Matières Grasses 5.2 g
Fibres 1 g
Protéines 5.2 g
Graisses saturées 3 g
Sodium 54.2 mg
Sucres 25.7 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

10
min
Étape 1 de 7

Versez le lait concentré non-sucré dans un grand saladier et placez-le 15 minutes au congélateur ou 30 minutes au réfrigérateur.

0 min
Étape 2 de 7

Mixez la mangue et le lait concentré sucré.

0 min
Étape 3 de 7

Battez le lait au fouet électrique afin qu'il devienne mousseux.

0 min
Étape 4 de 7

Ajoutez le jus de citron en continuant de battre.

0 min
Étape 5 de 7

Mélangez vivement ¼ de la mousse de lait avec la purée de mangue.

0 min
Étape 6 de 7

Ajoutez le reste de la mousse de lait et mélangez délicatement.

0 min
Étape 7 de 7

Placez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

0 min
Étape 1

Versez le lait concentré non-sucré dans un grand saladier et placez-le 15 minutes au congélateur ou 30 minutes au réfrigérateur.

Étape 2

Mixez la mangue et le lait concentré sucré.

Étape 3

Battez le lait au fouet électrique afin qu'il devienne mousseux.

Étape 4

Ajoutez le jus de citron en continuant de battre.

Étape 5

Mélangez vivement ¼ de la mousse de lait avec la purée de mangue.

Étape 6

Ajoutez le reste de la mousse de lait et mélangez délicatement.

Étape 7

Placez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez décorer avec quelques framboises, un zeste de citron vert et un peu de noix de coco râpée.