Titre

Mousse de mangue

SRH Times
25 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
4 personnes

Ingrédients

Ingrédients
400 g de mangue surgelée ou fraîche
1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré
Le jus d'1/2 citron
Nutriments
Glucides 27.6 g
Energie 169.9 kcal
Matières Grasses 5.2 g
Fibres 1.8 g
Protéines 5.2 g
Graisses saturées 3 g
Sodium 66.9 mg
Sucres 25.7 g
SRH Times
25 min

Versez le lait concentré non-sucré dans un grand saladier et placez-le 15 minutes au congélateur ou 30 minutes au réfrigérateur.

Mixez la mangue et le lait concentré sucré.

Battez le lait au fouet électrique afin qu'il devienne mousseux.

Ajoutez le jus de citron en continuant de battre.

Mélangez vivement ¼ de la mousse de lait avec la purée de mangue.

Ajoutez le reste de la mousse de lait et mélangez délicatement.

Placez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez décorer avec quelques framboises, un zeste de citron vert et un peu de noix de coco râpée.

Profitez avec plaisir des bienfaits de cette recette, source de calcium grâce aux laits concentrés et sources de fibres grâce à la mangue. Une alliance recherchée.

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