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Recette Nougat glacé
250
min
Facile
10 Portions
1 boîte de Lait Concentré Sucré NESTLE 397g
400 ml de crème liquide
Crème de lait, 15 à 20% MG, légère, épaisse, rayon frais
50 g de fruits secs mélangés (amandes, noix, pistaches) non salés
Mélange apéritif de graines (non salées) et fruits séchés
50 g de macédoine de fruits confits
Fruit confit
10 cuillerées à soupe de coulis de fruits rouges
Coulis de Fruits Rouges
2 cuillerées à soupe de grand marnier ou de rhum
Liqueur
Nutrients
| Glucides | 36.5 g |
| Energie | 274.9 kcal |
| Matières Grasses | 12.2 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 4.8 g |
| Graisses saturées | 6.3 g |
| Sodium | 40.6 mg |
| Sucres | 34.2 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 3
Mélangez le lait concentré, les fruits confits, les fruits secs hachés et l'alcool de poire ou le Grand Marnier.
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Étape 2 de 3
Fouettez la crème en chantilly et incorporez-la délicatement à la préparation. Verser dans un moule à cake tapissé de film alimentaire et faites prendre 4 heures au minimum au congélateur.
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Étape 3 de 3
Servez ce nougat glacé coupé en tranches, avec du coulis de fruits rouges.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Vous pouvez remplacer le coulis de fruits rouges par une compotée d'abricots.
Cette recette festive, énergétique et gourmande permet quand même de faire le plein de calcium grâce au lait concentré... concentré en délice, mais aussi en bienfaits !
