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Pain au lait coeur de chocolat Bio

Name: Pain au lait coeur de chocolat Bio
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Ingredients: 180 g de farine; 100 g de farine de blé complet; 150 ml d'eau; 40 g de beurre mou; 30 g de sucre de coco; 18 g de lait en poudre écrémé; 10 g de levure de boulanger; 1 tablette de chocolat NESTLÉ DESSERT Bio; 1 g de sel; 1 jaune d'oeuf

70 min

Facile

Ingrédients

personnes

180 g de farine

100 g de farine de blé complet

150 ml d'eau

40 g de beurre mou

30 g de sucre de coco

18 g de lait en poudre écrémé

10 g de levure de boulanger

1 tablette de chocolat NESTLÉ DESSERT Bio

1 g de sel

1 jaune d'oeuf

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

284,53

Kilocalories

Protéine

9,18

Grammes

Les glucides

34,88

Grammes

Les sucres

11,26

Grammes

Fibre

5,58

Grammes

Les graisses

11,34

Grammes

Graisses saturées

6,19

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

25 min

Etape

Diluez la levure dans l'eau tiède pas chaude. Mélangez au robot, l'eau, la poudre de lait, la farine, le sucre, le sel et le beurre. Pétrissez 10 minutes.

Etape

Faites 10 boules et laissez lever 30 secondes à 350W au four à micro-ondes sur une feuille de papier sulfurisé. Laissez 10 minutes dans le four à micro-ondes.

Etape

Coupez les barres de chocolat et placez au centre des boules en formant un pain au lait. Faites lever sur votre plaque de four recouverte de papier sulfurisé 30 minutes.

Etape

Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante. Badigeonnez de jaune d'oeuf et faites cuire au four environ 15 minutes.

Pain au lait coeur de chocolat Bio

Ingrédients

Préparer une recette

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