Pain au lait coeur de chocolat Bio

Name: Pain au lait coeur de chocolat Bio
Prep time: 25 s
Cook time: 15 s
Total time: 70 s
Yield: 10
Ingredients: 180 g de farine; 100 g de farine de blé complet; 150 ml d'eau; 40 g de beurre mou; 30 g de sucre de coco; 18 g de lait en poudre écrémé; 10 g de levure de boulanger; 1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT BIO Noir; 1 g de sel; 1 jaune d'oeuf

70 min

Facile

10 personnes

Ingrédients

180 g de farine

100 g de farine de blé complet

150 ml d'eau

40 g de beurre mou

30 g de sucre de coco

18 g de lait en poudre écrémé

10 g de levure de boulanger

1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT BIO Noir

1 g de sel

1 jaune d'oeuf

Glucides	35.3 g
Energie	284.9 kcal
Matières Grasses	11.3 g
Fibres	5.2 g
Protéines	9.1 g
Graisses saturées	6.2 g
Sodium	66 mg
Sucres	11.6 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Diluez la levure dans l'eau tiède pas chaude. Mélangez au robot, l'eau, la poudre de lait, la farine, le sucre, le sel et le beurre. Pétrissez 10 minutes.

Faites 10 boules et laissez lever 30 secondes à 350W au four à micro-ondes sur une feuille de papier sulfurisé. Laissez 10 minutes dans le four à micro-ondes.

Coupez les barres de chocolat et placez au centre des boules en formant un pain au lait. Faites lever sur votre plaque de four recouverte de papier sulfurisé 30 minutes.

Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante. Badigeonnez de jaune d'oeuf et faites cuire au four environ 15 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez des grains de sucre dessus.

La portion d'un enfant de 4 à 8 ans représente la moitié de celle d'un adulte !

Pain au lait coeur de chocolat Bio

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