Image
Recette Pain au lait coeur de chocolat Bio
70
min
Facile
180 g de farine
100 g de farine de blé complet
150 ml d'eau
40 g de beurre mou
30 g de sucre de coco
18 g de lait en poudre écrémé
10 g de levure de boulanger
1 g de sel
1 jaune d'oeuf
Nutriments
| Glucides | 34.9 g |
| Energie | 284.5 kcal |
| Matières Grasses | 11.3 g |
| Fibres | 5.6 g |
| Protéines | 9.2 g |
| Graisses saturées | 6.3 g |
| Sodium | 65.5 mg |
| Sucres | 11.3 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 4
Diluez la levure dans l'eau tiède pas chaude. Mélangez au robot, l'eau, la poudre de lait, la farine, le sucre, le sel et le beurre. Pétrissez 10 minutes.
0 min
Étape 2 de 4
Faites 10 boules et laissez lever 30 secondes à 350W au four à micro-ondes sur une feuille de papier sulfurisé. Laissez 10 minutes dans le four à micro-ondes.
0 min
Étape 3 de 4
Coupez les barres de chocolat et placez au centre des boules en formant un pain au lait. Faites lever sur votre plaque de four recouverte de papier sulfurisé 30 minutes.
0 min
Étape 4 de 4
Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante. Badigeonnez de jaune d'oeuf et faites cuire au four environ 15 minutes.
0 min
Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Ajoutez des grains de sucre dessus.
