Palets de chocolat blanc, sorbet framboises Companion

Name: Palets de chocolat blanc, sorbet framboises Companion
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 6
Ingredients: 1 tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc; 500 g de framboises surgelées; 50 g de sucre glace; 1 blanc d'oeuf; 1 cuillerée à soupe de graines de pavot

12 min

Facile

Ingrédients

personnes

1 tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc

500 g de framboises surgelées

50 g de sucre glace

1 blanc d'oeuf

1 cuillerée à soupe de graines de pavot

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

256,58

Kilocalories

Protéine

4,42

Grammes

Les glucides

36,63

Grammes

Les sucres

Grammes

Fibre

6,81

Grammes

Les graisses

11,34

Grammes

Graisses saturées

6,04

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min

Etape

Faites fondre le chocolat cassé en carrés dans le bol du Companion 4 minutes à 60°C à vitesse 4. Sur une feuille de papier sulfurisé posée sur un plateau, étalez 6 cercles de chocolat avec le dos d'une cuillère à soupe. Parsemez de graines et placez au réfrigérateur 30 minutes.

Etape

Nettoyez le bol, mettez la lame ultrablade et mixez les framboises surgelées avec le blanc d'oeuf et le sucre glace environ 3 minutes vitesse 12. Les framboises doivent se "transformer" en sorbet lisse. Servez aussitôt le sorbet en quenelle sur les palets.

Palets de chocolat blanc, sorbet framboises Companion

Ingrédients

Préparer une recette

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