Dessert
L'automne
Hiver

Panna cotta au chocolat blanc noix de coco et coulis à la mangue

200 min
Facile

Ingrédients

4
personnes
0
tablette
NESTLE DESSERT Chocolat Blanc 180g
300
gramme
Lait de coco ou Crème de coco
40
gramme
Mangue, pulpe, crue
100
gramme
Crème de lait, 30% MG, liquide, UHT
1
cuillère à soupe
Sucre blanc
10
gramme
Gélatine, sèche
Toutes les spécifications par portions
Sel
Grammes
Sucre ajouté
Cuillères à soupe
Cholestérol
Milligrammes
Eau
Grammes
Magnésium
Milligrammes
Énergie
400,69
Kilocalories
Calcium
Milligrammes
Protéine
6,33
Grammes
Le fer
Milligrammes
Potassium
Milligrammes
Folate alimentaire
Microgrammes
Vitamine C
Milligrammes
Vitamine ARAE
Unité internationale
Vitamine D
Unité internationale
Vitamine E
Milligrammes
Les glucides
18,77
Grammes
Les sucres
20,65
Grammes
Fibre
1,81
Grammes
Sodium
24,83
Milligrammes
Les graisses
37,04
Grammes
Graisses saturées
25,20
Grammes
Grammes
Transfats
Grammes

Préparer une recette

15 min
Etape
1
Faites tremper la gélatine dans de l'eau froide pendant 5 minutes.
Etape
2
Faites chauffer ensemble crème, lait de coco et sucre et portez à ébullition.<br/>Ôtez du feu et ajouter le chocolat blanc dans la casserole. Faites-le fondre. Laissez refroidir ce mélange pendant 5 mn.
Etape
3
Egouttez la gélatine, mettez la dans la crème au chocolat et faites la dissoudre.
Etape
4
Versez le mélange dans les verres, laissez refroidir 30 minutes et mettez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures, voire toute une nuit si possible.
Etape
5
Avant de servir, mixez les tranches de mangue en coulis, en ajoutant du jus d'orange pressée si le coulis ne coule pas assez.
Etape
6
Sortez les panacotta du réfrigérateur et versez une fine couche de coulis de mangue sur les crèmes.

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