Dessert

Printemps

Été

Parfait au chocolat

Name: Parfait au chocolat
Prep time: 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 250 ml de lait demi-écrémé UHT; 1 tablette de 200 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir; 200 g de sucre en poudre; 200 ml de crème liquide; 6 jaunes d'œufs

190 min

Facile

Ingrédients

personnes

250 ml de lait demi-écrémé UHT

1 tablette de 200 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir

200 g de sucre en poudre

200 ml de crème liquide

6 jaunes d'œufs

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

358,23

Kilocalories

Les glucides

40,02

Grammes

Protéine

8,92

Grammes

Les graisses

17,83

Grammes

Fibre

1,80

Grammes

Les sucres

38,63

Grammes

Graisses saturées

8,96

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min

Etape

Dans une casserole sur feu doux, faites fondre le chocolat avec le lait.

Etape

Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le chocolat fondu.

Etape

Dans un autre saladier, fouettez vivement la crème. Mélanger délicatement la crème fouettée au mélange à base de chocolat.

Etape

Répartissez ce mélange dans des ramequins ou coupes allant au congélateur.

Etape

Placez au congélateur durant 3 à 4 heures.

Parfait au chocolat

Ingrédients

Préparer une recette

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