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Recette Parfait au chocolat
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min
Facile
250 ml de lait demi-écrémé UHT
200 g de sucre en poudre
200 ml de crème liquide
6 jaunes d'œufs
Nutriments
| Glucides | 40 g |
| Energie | 358.2 kcal |
| Matières Grasses | 17.8 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 8.9 g |
| Graisses saturées | 9 g |
| Sodium | 95.5 mg |
| Sucres | 38.6 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 5
Dans une casserole sur feu doux, faites fondre le chocolat avec le lait.
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Étape 2 de 5
Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le chocolat fondu.
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Étape 3 de 5
Dans un autre saladier, fouettez vivement la crème. Mélanger délicatement la crème fouettée au mélange à base de chocolat.
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Étape 4 de 5
Répartissez ce mélange dans des ramequins ou coupes allant au congélateur.
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Étape 5 de 5
Placez au congélateur durant 3 à 4 heures.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Dans le mélange jaunes d'oeufs et sucre, vous pouvez ajouter une cuillerée à café de Nescafé soluble.
