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Petites bananes glacees, sauce au chocolat et glace vanille(pas avant avril 2005)
Casse-croûte
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Dessert
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Glaces

Recette Petites bananes glacées, sauce au chocolat et glace vanille

25
min
Intermédiaire

Ingrédients

4 personnes
12 petites bananes
4 boules de glace à la Vanille
1 tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Noir Corsé
12 cl de crème fleurette
12 cl de lait demi-écrémé UHT
10 cl de jus d'orange à base de concentré
70 g de sucre en poudre
30 g de beurre
Nutriments
Glucides 96.5 g
Energie 651.8 kcal
Matières Grasses 28.8 g
Fibres 9.4 g
Protéines 7.7 g
Graisses saturées 17.5 g
Sodium 51.5 mg
Sucres 67.2 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

20
min
Étape 1 de 6

Pelez les petites bananes.Dans une poêle faites chauffer le beurre et faites cuire les bananes, saupoudrez de sucre (30g) jusqu'à obtention d'une couleur caramel.

0 min
Étape 2 de 6

Déglacez la cuisson avec le jus d'orange et glacez les petites bananes avec le jus obtenu.

0 min
Étape 3 de 6

Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier

0 min
Étape 4 de 6

Faites bouillir le lait et la crème avec le sucre restant (40 g). Versez le mélange chaud sur le chocolat et mélangez à l'aide d'un fouet.

0 min
Étape 5 de 6

Déposez sur une assiette 3 à 4 cuilleres de sauce chocolat, puis 3 bananes et une boule de glace vanille.

0 min
Étape 6 de 6

Servez dans une saucière le reste de la sauce.

0 min
Étape 1

Pelez les petites bananes.Dans une poêle faites chauffer le beurre et faites cuire les bananes, saupoudrez de sucre (30g) jusqu'à obtention d'une couleur caramel.

Étape 2

Déglacez la cuisson avec le jus d'orange et glacez les petites bananes avec le jus obtenu.

Étape 3

Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier

Étape 4

Faites bouillir le lait et la crème avec le sucre restant (40 g). Versez le mélange chaud sur le chocolat et mélangez à l'aide d'un fouet.

Étape 5

Déposez sur une assiette 3 à 4 cuilleres de sauce chocolat, puis 3 bananes et une boule de glace vanille.

Étape 6

Servez dans une saucière le reste de la sauce.

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