* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Préparer une recette
15 min
Etape
1
Préchauffez votre four à Th.4 (120°C).
Etape
2
Dans une casserole, faites chauffer le lait, la crème et le chocolat. Dans un saladier, mélangez les jaunes et le sucre. Versez dessus le mélange au lait chocolaté.
Etape
3
Lavez, pelez et coupez les poires en lamelles. Versez la crème dans des plats à oreillettes et ajoutez les poires. Faites cuire dans votre four 40 minutes.
Etape
4
Dans une poêle, faites griller sans matière grasse les pistaches concassées 2 à 3 minutes. Servez-les sur vos petites crèmes.