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Recette Petits sablés glacés au chocolat
65
min
Facile
250 g de farine
110 ml de crème fraîche liquide
75 g de sucre semoule
1 œuf
50 g de beurre
20 g de bonbons (dragées,Smarties, Sucres colorés)
2 gousses de vanille
1 jaune d'oeuf
1/2 sachet de levure
Nutrients
| Glucides | 49.2 g |
| Energie | 411.4 kcal |
| Matières Grasses | 20 g |
| Fibres | 2 g |
| Protéines | 7.3 g |
| Graisses saturées | 12 g |
| Sodium | 37.4 mg |
| Sucres | 24.2 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 5
Pour réaliser ces petits sablés glacés au chocolat, commencez par préchauffer votre four Th.6 (180°C).
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Étape 2 de 5
Faites fondre le beurre, ajoutez le sucre, les œufs et fouettez bien. Ajoutez la farine, la levure, les graines de gousses de vanille et travaillez la pâte avec les mains.
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Étape 3 de 5
Farinez votre plan de travail et étalez la pâte sur 1 cm d'épaisseur. A l'aide d'emporte pièces (forme d'étoile, cœur, carré etc..) réalisez de petits sablés. Placez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire dans votre four 10 à 12 minutes.
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Étape 4 de 5
Pendant ce temps, cassez les chocolats dans deux saladiers distincts, ajoutez 100 ml de crème liquide au chocolat noir et 2 cuillerées à soupe de crème liquide au chocolat blanc puis faites-les fondre pendant 30 minutes environ au four à micro-ondes à 500W. Rajoutez une minute si nécessaire.
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Étape 5 de 5
Nappez délicatement chaque biscuit et décorez avec des dragées concassées, des Smarties, des sucres de couleurs etc.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Variez les saveurs pour votre recette de petits sablés glacés au chocolat, ajoutez quelques petits dés de pommes et pépites de chocolat à la pâte.
Voila une recette facile à préparer et 100 % plaisir !!