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Pudding au chocolat

Name: Pudding au chocolat
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Ingredients: 100 g de petits beurres; 300 g de chocolat Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir; 100 g de beurre (pommade); 4 œufs; 50 g de sucre en poudre; 1 pincée de cannelle; 1 pincée de sel

65 min

Facile

Ingrédients

personnes

100 g de petits beurres

300 g de chocolat Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir

100 g de beurre (pommade)

4 œufs

50 g de sucre en poudre

1 pincée de cannelle

1 pincée de sel

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

424,13

Kilocalories

Les glucides

34,33

Grammes

Protéine

6,87

Grammes

Les graisses

28,47

Grammes

Fibre

3,13

Grammes

Les sucres

26,03

Grammes

Graisses saturées

16,13

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

30 min

Etape

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).

Etape

Mixez finement les biscuits puis râpez grossièrement 100 g de chocolat.

Etape

Cassez le reste du chocolat en morceaux et faites-le fondre avec 6 cuillerées à soupe d'eau au micro-ondes.

Etape

Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre puis ajoutez les biscuits. Incorporez ensuite les jaunes d'oeufs, le chocolat rapé et fondu et la cannelle.

Etape

Battez les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation.

Etape

Versez dans un moule à charlotte beurré et faites cuire dans un bain--marie, au four environ 35 minutes.

Etape

Démoulez et servez froid.

Pudding au chocolat

Ingrédients

Préparer une recette

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