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Recette Pudding moelleux aux zestes d'orange et à la cannelle
35
min
Facile
1 pain type brioche aux raisins (200 g)
4 œufs
100 g de sucre roux
1 orange
10 g de beurre
1 pincée de cannelle
Nutrients
| Glucides | 73.4 g |
| Energie | 469.6 kcal |
| Matières Grasses | 14.2 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 12.6 g |
| Graisses saturées | 7.2 g |
| Sodium | 463.2 mg |
| Sucres | 58.6 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 4
Préchauffez le four Th. 6 (180°C).
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Étape 2 de 4
Coupez le pain en fines tranches et faites-les dorer dans un grille-pain ou au four. Battez les oeufs en omelette avec le sucre. Ajoutez le lait concentré sucré, la cannelle et les zestes d'orange finement râpés.
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Étape 3 de 4
Répartissez les tranches de pain coupées en triangle dans un plat à gratin beurré. Versez dessus la préparation. Faites cuire au four 18 à 20 minutes environ.
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Étape 4 de 4
Servez tiède ou froid, saupoudré éventuellement d'un peu de sucre glace.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Ce pudding peut être servi accompagné d'une crème à la vanille ou d'un coulis de fruits rouges.
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