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Recette Reine de saba
50
min
Facile
200 g de sucre
110 g de beurre + une noix pour le moule
80 g de poudre d'amandes
6 œufs
3 cuillerées à soupe de fécule de pomme de terre
Nutrients
| Glucides | 46.1 g |
| Energie | 482.1 kcal |
| Matières Grasses | 29.2 g |
| Fibres | 3.1 g |
| Protéines | 9.4 g |
| Graisses saturées | 13.7 g |
| Sodium | 66.6 mg |
| Sucres | 36.6 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 8
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
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Étape 2 de 8
Dans un saladier, fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent blancs et mousseux.
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Étape 3 de 8
Ajoutez la fécule de pomme de terre et la poudre d'amandes.
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Étape 4 de 8
Sur feu doux, faites fondre le chocolat et le beurre.
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Étape 5 de 8
Versez le chocolat fondu dans le saladier. Mélangez.
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Étape 6 de 8
Montez les blancs en neige ferme. Incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
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Étape 7 de 8
Versez dans votre moule à manqué préalablement beurré.
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Étape 8 de 8
Faites cuire dans votre four, environ 30 minutes. Si besoin, recouvrez d'une feuille de papier d'aluminum en fin de cuisson.
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