Sauce pour boeuf bourguignon

Name: Sauce pour boeuf bourguignon
Prep time: 4 s
Cook time: 2 s
Total time: 7 s
Yield: 5
Cuisine: France
Ingredients: 4 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI; 300 ml de vin rouge de bourgogne (ou un côte du Rhône); Matières grasses (beurre ou huile)

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Biscotti aux amandes et café

58 min

Facile

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Cocktail hawaïen

17 min

Facile

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Clafoutis abricots café

Facile

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Crème anglaise au café

Facile

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Chocolat gourmand façon tiramisu et croustillant aux noisettes

Facile

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Smoothie fraise menthe

10 min

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Poêlée de potiron au poulet

Facile

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Taboulé de chou fleur, carotte, menthe

Facile

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Salade de pois chiches

Facile

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Gratin de courgettes pas cher

Facile

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Poêlée de légumes du soleil

27 min

Facile

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Salade complète aux asperges, radis et pommes de terre

23 min

Facile

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Salade d'oranges à la cannelle et à la menthe

Facile

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Sabayon aux fruits d'automne

19 min

Facile

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Velouté de fraises à la verveine et glace citron

Facile

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Nougat au café

Intermédiaire

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Brioche moelleuse au lait concentré sucré et salade de fruits

92 min

Facile

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Mousse fromage blanc banane et céréales Kitkat

30 min

Intermédiaire

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Cassolettes de Saint Jacques aux épices en cocotte

Facile

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Mercimek kofte, boulettes de lentilles Turques

17 min

Facile

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Salade de vermicelle de riz, au poulet, carotte et gingembre

Facile

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Soupe de butternut aux graines de courge

24 min

Facile

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Salade de légumes d'automne et vinaigrette gingembre et huile de noix

25 min

Facile

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Salade complète aux asperges, radis et pommes de terre

23 min

Facile

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Bon appétit !

Votre Sélection (1)

Sauce pour boeuf bourguignon

7 min

Intermédiaire

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 51 2.3g / 51%

Les glucides 44 4.6g / 44%

Protéine 5 0.4g / 5%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

MyMenu IQ™ vous guide dans la construction d'un menu équilibré, sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le plat principal.

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De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Très bon équilibre (70 - 100)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Bon équilibre (45 - 69)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

1. Profitez de cette cuisine équilibrée à base d'ingrédients locaux savoureux et accessibles.

2. Saviez-vous que l'ajout de légumes à la fin de la cuisson aide à conserver leurs couleurs vives, leur saveur, leur croquant et certains de leurs nutriments.

Bravo ! Vous avez atteint 100 !!

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7 min

Intermédiaire

Ingrédients

4 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI

300 ml de vin rouge de bourgogne (ou un côte du Rhône)

Matières grasses (beurre ou huile)

Glucides	4.7 g
Energie	86.4 kcal
Matières Grasses	2.4 g
Fibres	0 g
Protéines	0.5 g
Graisses saturées	1.4 g
Sodium	325.3 mg
Sucres	1 g

Prenez 400 ml d’eau dans lesquels vous faites diluer 4 cuillères de fond de veau MAGGI®

Déglacez la poêle de la viande (Exemple d’une bavette de bœuf) avec le vin rouge, réduire de moitié et ajoutez le mélange eau-fond de veau MAGGI®

Faites bouillir l'ensemble pendant 3 minutes. Raclez bien le fond de la poêle afin de récupérer tous les sucs de la viande.

Remettre la viande dans la poêle et faire mijoter 3 minutes

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez du thym !

Sauce pour boeuf bourguignon

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