Recette Sauce aux champignons Companion

Name: Sauce aux champignons Companion
Prep time: 10 s
Cook time: 17 s
Total time: 27 s
Yield: 4
Ingredients: 300 g de champignons; 100 ml d'eau; 100 ml de vin madère; 2 cuillerées à soupe de Fond de Veau MAGGI; 2 cuillerées à soupe de persil; 2 échalotes; 1 cuillerée à soupe d'huiles

min

Facile

Ingrédients

4 personnes

300 g de champignons

100 ml d'eau

100 ml de vin madère

2 cuillerées à soupe de Fond de Veau MAGGI

2 cuillerées à soupe de persil

2 échalotes

1 cuillerée à soupe d'huiles

Nutrients

Glucides	10.9 g
Energie	95.8 kcal
Matières Grasses	3 g
Fibres	1 g
Protéines	3.4 g
Graisses saturées	1 g
Sodium	9.1 mg
Sucres	4.1 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Pelez et émincez les champignons. Hachez les échalotes dans la cuve en programme pulse 30 secondes avec le persil et la lame ultrablade.

Étape 2

Faites-les cuire en programme slow cook (P1) avec l’huile 5 minutes avec le mélangeur. Ajoutez le vin et faites cuire 2 minutes de plus.

Étape 3

Ajoutez les champignons et le fond de veau dilué dans l'eau. Faites cuire 10 minutes en retirant le bouchon.

Recette pas à pas

Ajoutez 2 cuillerées de crème liquide pour plus d'onctuosité.

Servez en accompagnement d'une brochette de poulet et de riz sauvage !

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