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Hiver
Bon marché
Recettes Companion
sauce

Recette Sauce aux champignons Companion

27
min
Facile

Ingrédients

4 personnes
300 g de champignons
100 ml d'eau
100 ml de vin madère
2 cuillerées à soupe de Fond de Veau MAGGI
2 cuillerées à soupe de persil
2 échalotes
1 cuillerée à soupe d'huiles
Nutrients
Glucides 10.9 g
Energie 95.8 kcal
Matières Grasses 3 g
Fibres 1 g
Protéines 3.4 g
Graisses saturées 1 g
Sodium 9.1 mg
Sucres 4.1 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

10
min
Étape 1 de 3

Pelez et émincez les champignons. Hachez les échalotes dans la cuve en programme pulse 30 secondes avec le persil et la lame ultrablade.

0 min
Étape 2 de 3

Faites-les cuire en programme slow cook (P1) avec l’huile 5 minutes avec le mélangeur. Ajoutez le vin et faites cuire 2 minutes de plus.

0 min
Étape 3 de 3

Ajoutez les champignons et le fond de veau dilué dans l'eau. Faites cuire 10 minutes en retirant le bouchon.

0 min
Étape 1

Pelez et émincez les champignons. Hachez les échalotes dans la cuve en programme pulse 30 secondes avec le persil et la lame ultrablade.

Étape 2

Faites-les cuire en programme slow cook (P1) avec l’huile 5 minutes avec le mélangeur. Ajoutez le vin et faites cuire 2 minutes de plus.

Étape 3

Ajoutez les champignons et le fond de veau dilué dans l'eau. Faites cuire 10 minutes en retirant le bouchon.

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez 2 cuillerées de crème liquide pour plus d'onctuosité.

Servez en accompagnement d'une brochette de poulet et de riz sauvage !

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