Dessert

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Soufflés au chocolat

Name: Soufflés au chocolat
Prep time: 15 min

30 min

Intermédiaire

Ingrédients

personnes

150

gramme

Lait demi-écrémé, UHT

150

gramme

NESTLE DESSERT Chocolat Noir 205g

pièce

Oeuf, cru

gramme

Sucre blanc

gramme

Amidon de maïs ou fécule de maïs

gramme

Beurre à 82% MG, doux

Toutes les spécifications par portions

Sel

Grammes

Sucre ajouté

Cuillères à soupe

Cholestérol

Milligrammes

Eau

Grammes

Magnésium

Milligrammes

Énergie

174,41

Kilocalories

Calcium

Milligrammes

Protéine

3,64

Grammes

Le fer

Milligrammes

Potassium

Milligrammes

Folate alimentaire

Microgrammes

Vitamine C

Milligrammes

Vitamine ARAE

Unité internationale

Vitamine D

Unité internationale

Vitamine E

Milligrammes

Les glucides

11,55

Grammes

Les sucres

16,97

Grammes

Fibre

1,36

Grammes

Sodium

29,58

Milligrammes

Les graisses

16,50

Grammes

Graisses saturées

4,86

Grammes

Transfats

Grammes

Préparer une recette

15 min

Etape

Remplissez les ramequins aux 3/4

Etape

Préchauffez votre four Th.6 (180°C). Chemisez les ramequins : beurrez-les et saupoudrez-les de sucre glace.

Etape

Dans un saladier, faites fondre le chocolat au micro-ondes selon le mode d'emploi.

Etape

Dans une petite casserole sur feu moyen, faites bouillir le lait et la fécule de maïs sans cesser de mélanger. Hors du feu, versez sur le chocolat fondu, ajoutez les jaunes d'œufs et mélangez.

Etape

Montez les blancs en neige. Quand ils commencent à monter, ajoutez le sucre glace. Incorporez-les délicatement à la préparation au chocolat.

Etape

Faites cuire environ 15 minutes. Servez aussitôt.

Soufflés au chocolat

Ingrédients

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