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Recette Tarte d'automne à la crème de marrons et chocolat
160
min
Facile
200 g de purée de marrons au naturel
1 rouleau de Pâte Brisée
100 g de sucre glace
4 cuillerées à soupe de crème fraîche
6 cerneaux de noix
2 cuillerées à soupe d'eau
Nutrients
| Glucides | 54.7 g |
| Energie | 395.9 kcal |
| Matières Grasses | 17.6 g |
| Fibres | 3.4 g |
| Protéines | 3.9 g |
| Graisses saturées | 9.4 g |
| Sodium | 126.1 mg |
| Sucres | 38.8 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 7
Préchauffez votre four Th. 6/7 (200°C).
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Étape 2 de 7
Déroulez la pâte brisée et garnissez-en un moule à tarte de 30 cm.
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Étape 3 de 7
Piquez la pâte avec une fourchette et faites-la cuire à blanc en bas de four 15 à 20 minutes.
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Étape 4 de 7
Faites fondre la moitié du chocolat haché en pépites au four à micro-ondes 1 minute 30 à 500W.
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Étape 5 de 7
Lorsqu'il est bien lisse ajoutez la crème fraîche, le sucre et la purée de marrons. Mélangez bien au fouet.
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Étape 6 de 7
Etalez la préparation sur le fond de tarte.
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Étape 7 de 7
Faites fondre le reste du chocolat haché en pépites au four à micro-ondes à 500W pendant 1 minute 30 puis ajoutez le café. Mélangez bien et nappez la tarte. Décorez avec les cerneaux de noix et placez au réfrigérateur pendant 2 heures.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Vous pouvez ajouter à la purée de marrons une cuillerée à soupe de Whisky ou de Kirsch.
Un dessert très savoureux grâce à l'association du chocolat avec la purée de marrons et le café. A réserver pour la fin d'un déjeuner où les plats précédents auront été légers.