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Recette Tarte chocolat blanc et framboises
162
min
Intermédiaire
150 g de framboises surgelées
1 rouleau de Pâte Sablée
4 jaunes d'oeufs
40 g de sucre
6 cuillerées à soupe d'eau
3 cuillerées à soupe de coulis de fruits rouges surgelés
5 Feuilles de Menthe
Nutrients
| Glucides | 39.8 g |
| Energie | 347.7 kcal |
| Matières Grasses | 18.1 g |
| Fibres | 2 g |
| Protéines | 5.6 g |
| Graisses saturées | 8.8 g |
| Sodium | 45.3 mg |
| Sucres | 27.8 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 5
Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Faites décongeler les 150 g de framboises environ 1 heure à température ambiante.
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Étape 2 de 5
Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Faites cuire votre pâte à blanc environ 10 minutes.
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Étape 3 de 5
Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre, dans un saladier avec l'eau au micro-ondes environ 2 minutes.
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Étape 4 de 5
Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre. Incorporez le chocolat fondu. Versez cette préparation sur le fond de tarte et faites cuire environ 10 minutes en couvrant à mi-cuisson.
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Étape 5 de 5
Faites décongeler le coulis de fruits rouges selon le mode d'emploi. Décorez la tarte avec les framboises et les feuilles de menthe. Nappez de coulis et servez.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Vous pouvez remplacer les framboises par des fraises.
Pensez à alléger votre repas avant de déguster cette tarte (colarique).