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Recette Tarte au chocolat, poires et oranges
170
min
Facile
2 oranges
1 rouleau de Pâte Sablée Epaisse
2 poires
200 ml de crème fraîche liquide
20 g de sucre roux
10 g de beurre
Nutrients
| Glucides | 46 g |
| Energie | 437.6 kcal |
| Matières Grasses | 25.5 g |
| Fibres | 4.8 g |
| Protéines | 4.9 g |
| Graisses saturées | 14.7 g |
| Sodium | 20.4 mg |
| Sucres | 29.3 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 5
Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de papier sulfurisé. Faires cuire la pâte à blanc selon le mode d'emploi.
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Étape 2 de 5
Râpez le zeste des deux oranges. Faites fondre le chocolat avec la crème, ajoutez les zestes. Versez cette préparation sur la pâte cuite à blanc et placez 2 heures au réfrigérateur.
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Étape 3 de 5
Pelez à vif les deux oranges et prélevez les segments. Epluchez et coupez les poires en lamelles.
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Étape 4 de 5
Faites revenir les poires dans le beurre et le sucre.
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Étape 5 de 5
Laissez refroidir. Disposez les segments d'oranges et les quartiers de poires sur la tarte au chocolat et servez sans attendre.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Vous pouvez remplacer les poires par des pommes.
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