Recette Tarte flan au chocolat Companion

Name: Tarte flan au chocolat Companion
Prep time: 15 s
Cook time: 40 s
Total time: 55 s
Yield: 8
Ingredients: 1 rouleau de Pâte Sablée épaisse; 1 tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 2 œufs; 2 jaunes d'oeufs; 200 ml de lait demi-écrémé UHT; 200 ml de crème liquide; 20 g de fécule de maïs; 20 g de sucre en poudre

min

Facile

Ingrédients

8 personnes

1 rouleau de Pâte Sablée épaisse

1 tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

2 œufs

2 jaunes d'oeufs

200 ml de lait demi-écrémé UHT

200 ml de crème liquide

20 g de fécule de maïs

20 g de sucre en poudre

Nutriments

Glucides	39.5 g
Energie	427.2 kcal
Matières Grasses	25.2 g
Fibres	2.7 g
Protéines	8.3 g
Graisses saturées	12.3 g
Sodium	66.1 mg
Sucres	23.3 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Faites cuire la pâte à blanc dans votre four Th.6/7 (200°C). Insérez le fouet dans Compagnion puis vers les œufs, la fécule et le sucre. Fouettez 2 minutes vitesse 6.

Étape 2

Ajoutez le lait, la crème et fouettez 12 minutes vitesse 4 à 85°C. Ajoutez le chocolat et laissez tourner vitesse 2 pendant 5 minutes sans chauffer. Versez sur le fond de tarte.

Recette pas à pas

Ajoutez une pincée de cannelle à la crème.