Tarte au fromage blanc, ananas caramelisés

Name: Tarte au fromage blanc, ananas caramelisés
Prep time: 20 s
Cook time: 30 s
Total time: 50 s
Yield: 8
Ingredients: 300 g de fromage blanc 40% de matière grasse nature; 1 rouleau de Pâte Brisée; 20 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 1/2 ananas frais; 100 g de sucre en poudre; 2 jaunes d'œufs + 2 œufs entiers; 1 cuillerée à soupe de miel; 1 gousse de vanille

50 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

300 g de fromage blanc 40% de matière grasse nature

1 rouleau de Pâte Brisée

20 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

1/2 ananas frais

100 g de sucre en poudre

2 jaunes d'œufs + 2 œufs entiers

1 cuillerée à soupe de miel

1 gousse de vanille

Glucides	34.5 g
Energie	266.7 kcal
Matières Grasses	11.2 g
Fibres	1.2 g
Protéines	6.9 g
Graisses saturées	5.2 g
Sodium	184.3 mg
Sucres	21.4 g

Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de papier sulfurisé.

Fouettez les jaunes d'œufs et les œufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse, ajoutez le fromage blanc.

Coupez l'ananas en petits dés et faites-le revenir dans une poêle avec la gousse de vanille fendue en deux et grattées, le miel et jusqu'à ce qu'ils soient bien caramélisés.

Mélangez l'ananas au fromage blanc et répartissez cette crème sur le fond de tarte.

Faites cuire dans votre four 20 à 25 minutes en chaleur tournante et 40 à 45 en chaleur traditionnelle. laissez refroidir puis placez-la deux au réfrigérateur.

Au moment de servir, parsemez votre tarte de copeaux de chocolat.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez remplacer l'ananas par de la pomme ou de la poire.

Préférez un fromage blanc à 0% pour un apport moins important en matières grasses.

Tarte au fromage blanc, ananas caramelisés

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