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Recette Tarte au fromage blanc, ananas caramelisés
50
min
Facile
300 g de fromage blanc 40% de matière grasse nature
1 rouleau de Pâte Brisée
1/2 ananas frais
100 g de sucre en poudre
2 jaunes d'œufs + 2 œufs entiers
1 cuillerée à soupe de miel
1 gousse de vanille
Nutrients
| Glucides | 34.5 g |
| Energie | 266.7 kcal |
| Matières Grasses | 11.2 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 6.9 g |
| Graisses saturées | 5.2 g |
| Sodium | 184.3 mg |
| Sucres | 21.4 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 6
Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de papier sulfurisé.
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Étape 2 de 6
Fouettez les jaunes d'œufs et les œufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse, ajoutez le fromage blanc.
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Étape 3 de 6
Coupez l'ananas en petits dés et faites-le revenir dans une poêle avec la gousse de vanille fendue en deux et grattées, le miel et jusqu'à ce qu'ils soient bien caramélisés.
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Étape 4 de 6
Mélangez l'ananas au fromage blanc et répartissez cette crème sur le fond de tarte.
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Étape 5 de 6
Faites cuire dans votre four 20 à 25 minutes en chaleur tournante et 40 à 45 en chaleur traditionnelle. laissez refroidir puis placez-la deux au réfrigérateur.
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Étape 6 de 6
Au moment de servir, parsemez votre tarte de copeaux de chocolat.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Vous pouvez remplacer l'ananas par de la pomme ou de la poire.
Préférez un fromage blanc à 0% pour un apport moins important en matières grasses.