Dessert
L'automne
Hiver

Tarte soleil poire chocolat

70 min
Facile

Ingrédients

16
personnes
3
Sachet
HERTA TARTE EN OR Pâte Feuilletée 230g
4
pièce
Poire, pulpe et peau, crue
0
gramme
Citron, pulpe, cru
100
gramme
Sucre blanc
100
gramme
NESTLE DESSERT Chocolat Noir 205g
50
gramme
Crème de lait, 30% MG, liquide, UHT
2
pièce
Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cuit
20
gramme
Lait demi-écrémé, UHT
10
gramme
Sucre blanc
Toutes les spécifications par portions
Sel
Grammes
Sucre ajouté
Cuillères à soupe
Cholestérol
Milligrammes
Eau
Grammes
Magnésium
Milligrammes
Énergie
277,61
Kilocalories
Calcium
Milligrammes
Protéine
4,35
Grammes
Le fer
Milligrammes
Potassium
Milligrammes
Folate alimentaire
Microgrammes
Vitamine C
Milligrammes
Vitamine ARAE
Unité internationale
Vitamine D
Unité internationale
Vitamine E
Milligrammes
Les glucides
23,72
Grammes
Les sucres
13,36
Grammes
Fibre
2,26
Grammes
Sodium
3,90
Milligrammes
Les graisses
21,80
Grammes
Graisses saturées
6,80
Grammes
Grammes
Transfats
Grammes

Préparer une recette

30 min
Etape
2
Préchauffez votre four Th.6 (180°C). Déroulez une pâte à tarte et badigeonnez-la de crème au chocolat noir, recouvrez avec une deuxième pâte, badigeonnez de compote de poires et recouvrez de la dernière pâte.
Etape
1
Pelez et coupez les poires en petits dés, versez-les dans une casserole avec le sucre et le jus de citron et faites cuire pendant 30 minutes, laissez refroidir totalement. Egouttez bien et mixez finement. Faites fondre le chocolat au four à micro-ondes avec la crème pendant 2.30 min à 500W et mélangez bien.
Etape
3
Badigeonnez-la pâte de jaune d'oeuf délayé dans le lait et le sucre glace. Placez un verre au centre de la pâte et découpez-la en 16 parts égales. Tournez-les délicatement deux par deux et joignez-les deux à deux. Faites cuire votre tarte soleil poire chocolat sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé environ 30 minutes.

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