Dessert
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Recette Tarte tatin au citron et au chocolat

45 min
Intermédiaire

Ingrédients

8
personnes
200 g de fromage blanc 40% de matière grasse nature
1 Pâte Sablée TARTE EN OR HERTA
100 ml de crème liquide
4 œufs
80 g de sucre en poudre
3 cuillerées à soupe de fécule de maïs
2 citrons jaunes
Les valeurs nutritionnelles par portion*
Énergie
343,93
Kilocalories
Les glucides
40,78
Grammes
Protéine
7,55
Grammes
Les graisses
16,69
Grammes
Fibre
2,24
Grammes
Les sucres
22,45
Grammes
Graisses saturées
7,98
Grammes
Sel
Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

25 min
Etape
1
Préchauffez votre four Th. 7/8 (220°C). Prélevez le zeste des citrons. Pressez le jus de l'un des 2 citrons.
Etape
2
Dans un saladier, mélangez les œufs, le fromage blanc, les zestes et jus de citron, le sucre et la fécule de maïs.
Etape
3
Versez cette préparation dans un moule à tarte beurré. Recouvrez délicatement de la pâte sablée. Rentrez bien les bords.
Etape
4
Faites cuire dans votre four durant 20 minutes. Pendant ce temps, faites chauffer la crème et versez-la sur le chocolat en morceaux.
Etape
5
A la sortie du four, démoulez votre tatin et nappez-la de sauce au chocolat.