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Recette Tarte tatin au citron et au chocolat
45
min
Intermédiaire
200 g de fromage blanc 40% de matière grasse nature
1 rouleau de Pâte Sablée
100 ml de crème liquide
4 œufs
80 g de sucre en poudre
3 cuillerées à soupe de fécule de maïs
2 citrons jaunes
Nutrients
| Glucides | 40.5 g |
| Energie | 346.5 kcal |
| Matières Grasses | 16.8 g |
| Fibres | 2.2 g |
| Protéines | 7.6 g |
| Graisses saturées | 8 g |
| Sodium | 74.5 mg |
| Sucres | 22.6 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 5
Préchauffez votre four Th. 7/8 (220°C). Prélevez le zeste des citrons. Pressez le jus de l'un des 2 citrons.
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Étape 2 de 5
Dans un saladier, mélangez les œufs, le fromage blanc, les zestes et jus de citron, le sucre et la fécule de maïs.
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Étape 3 de 5
Versez cette préparation dans un moule à tarte beurré. Recouvrez délicatement de la pâte sablée. Rentrez bien les bords.
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Étape 4 de 5
Faites cuire dans votre four durant 20 minutes. Pendant ce temps, faites chauffer la crème et versez-la sur le chocolat en morceaux.
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Étape 5 de 5
A la sortie du four, démoulez votre tatin et nappez-la de sauce au chocolat.
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