Dessert
L'automne
Hiver

Recette Tartelettes poires chocolat bio et chantilly aux graines de sésame noir

32 min
Intermédiaire

Ingrédients

5
personnes
1 rouleau de Pâte Sablée
200 ml de crème fleurette + 100 ml
170 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
30 g de graine de sésame noir
2 poires
Les valeurs nutritionnelles par portion*
Sel
Grammes
Matières Grasses
36,71
Grammes
Graisses saturées
18,96
Grammes
Fibres
5,58
Grammes
Protéines
6,65
Grammes
Glucides
49,93
Grammes
Sucres
29,51
Grammes
Energie
559,73
Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min
steps number
1
Découpez 5 cercles dans la pâte et faites-les cuire à blanc dans des cercles.
steps number
2
Pelez les poires, faites des fines lamelles et faites-les cuire 5 minutes au micro-ondes à 500 W.
steps number
3
Dans un saladier, faites chauffer 150 ml de crème et le chocolat 2 minutes à 500W pour faire la ganache. Mélangez.
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4
Déposez les poires dans les fonds de tarte et ajoutez dessus la ganache. Placez au frais une heure. Montez la crème restante en chantilly ferme avec 30 g de sucre glace et faites des petits choux sur la tarte. Parsemez de sésame noir.
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