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Recette Tartelettes sablées ganache au chocolat corsé orange
42
min
Facile
3 oranges
125 g de sucre glace
250 g de farine
125 g de beurre
1 œuf
150 ml de crème liquide
20 Feuilles de Menthe
1 pincée de levure chimique
Nutrients
| Glucides | 56.7 g |
| Energie | 474.3 kcal |
| Matières Grasses | 24.4 g |
| Fibres | 4.9 g |
| Protéines | 7.3 g |
| Graisses saturées | 14.3 g |
| Sodium | 29.4 mg |
| Sucres | 29.6 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 3
Préchauffez votre four Th.7 (200°C) . Réalisez une ganache : faites chauffer la crème avec la menthe et versez sur le chocolat.
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Étape 2 de 3
Sur votre plan de travail, répartissez la farine et le sucre glace. Faites une fontaine et ajoutez le beurre en morceaux. Sablez : réduisez la pâte en poudre du bout des doigts.
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Étape 3 de 3
Au centre, ajoutez l’œuf battu et la levure. Mélangez et formez rapidement une boule. Placez au réfrigérateur 30 minutes. Faites des petites boules de pâte et moulez-les dans des moules à tartelettes. Faites cuire au four 12 à 14 minutes. Ajoutez la ganache et les segments d’orange.
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