Tartes fines croustillantes chocolat cerises

Name: Tartes fines croustillantes chocolat cerises
Prep time: 20 s
Cook time: 5 s
Total time: 85 s
Yield: 8
Ingredients: 500 g de cerises fraîches; 1 Tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé; 150 ml de crème liquide; 6 Feuilles de Brick; 1 cuillerée à soupe bombée de sucre roux; 1 noix de beurre

85 min

Intermédiaire

8 personnes

Ingrédients

500 g de cerises fraîches

1 Tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé

150 ml de crème liquide

6 Feuilles de Brick

1 cuillerée à soupe bombée de sucre roux

1 noix de beurre

Glucides	30.5 g
Energie	264.7 kcal
Matières Grasses	13.8 g
Fibres	4 g
Protéines	4.1 g
Graisses saturées	7.9 g
Sodium	155.5 mg
Sucres	16.7 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préchauffez votre four à Th.7/8 (220°C).

Coupez les feuilles de brick avec des ciseaux en ronds à l'aide d'un ramequin d'environ 10-12cm. Superposez-les par 3 sur la plaque de four et badigeonnez-les de beurre fondu et saupoudrez de sucre roux. Faites cuire environ 5 minutes dans votre four. Réservez-les.

Faites chauffer la crème au micro-ondes à 900 W, pendant 1 minute, ajoutez le chocolat cassé en morceaux. Laissez reposer 5 minutes. Mélangez délicatement et placez au réfrigérateur 1 heure.

Lavez, coupez les cerises en deux et enlevez le noyau.

Déposez un rond de feuille de brick, et à l'aide d'une poche à douille recouvrez la feuille de brick avec de la ganache au chocolat et disposez des cerises. Servez aussitôt.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Décorez avec des copeaux de chocolat, vous pouvez remplacer les cerises par des fraises.

Un dessert assez léger pour vous faire plaisir sans complexe.

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