Recette Tartes fines croustillantes chocolat cerises

Name: Tartes fines croustillantes chocolat cerises
Prep time: 20 s
Cook time: 5 s
Total time: 85 s
Yield: 8
Ingredients: 500 g de cerises fraîches; 1 tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé; 150 ml de crème liquide; 6 Feuilles de Brick; 1 cuillerée à soupe bombée de sucre roux; 1 noix de beurre

min

Intermédiaire

Ingrédients

8 personnes

500 g de cerises fraîches

1 tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé

150 ml de crème liquide

6 Feuilles de Brick

1 cuillerée à soupe bombée de sucre roux

1 noix de beurre

Nutriments

Glucides	30.5 g
Energie	261.9 kcal
Matières Grasses	14 g
Fibres	3.2 g
Protéines	3.8 g
Graisses saturées	8 g
Sodium	153.5 mg
Sucres	16.8 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Préchauffez votre four à Th.7/8 (220°C).

Étape 2

Coupez les feuilles de brick avec des ciseaux en ronds à l'aide d'un ramequin d'environ 10-12cm. Superposez-les par 3 sur la plaque de four et badigeonnez-les de beurre fondu et saupoudrez de sucre roux. Faites cuire environ 5 minutes dans votre four. Réservez-les.

Étape 3

Faites chauffer la crème au micro-ondes à 900 W, pendant 1 minute, ajoutez le chocolat cassé en morceaux. Laissez reposer 5 minutes. Mélangez délicatement et placez au réfrigérateur 1 heure.

Étape 4

Lavez, coupez les cerises en deux et enlevez le noyau.

Étape 5

Déposez un rond de feuille de brick, et à l'aide d'une poche à douille recouvrez la feuille de brick avec de la ganache au chocolat et disposez des cerises. Servez aussitôt.

Recette pas à pas

Décorez avec des copeaux de chocolat, vous pouvez remplacer les cerises par des fraises.