Recette Tatin d'abricots au chocolat et pistaches

Name: Tatin d'abricots au chocolat et pistaches
Prep time: 15 s
Cook time: 25 s
Total time: 40 s
Yield: 10
Ingredients: 500 g d'abricots; 150 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir; 50 g de pistaches non salées; 3 œufs; 50 g de farine; 40 g de beurre; 4 cuillerées à soupe sucre roux

min

Facile

Ingrédients

10 personnes

500 g d'abricots

150 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir

50 g de pistaches non salées

3 œufs

50 g de farine

40 g de beurre

4 cuillerées à soupe sucre roux

Nutriments

Glucides	24.3 g
Energie	231 kcal
Matières Grasses	12.7 g
Fibres	2.7 g
Protéines	5.5 g
Graisses saturées	5.9 g
Sodium	28.6 mg
Sucres	17.8 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Cassez le chocolat en carrés. Lavez les abricots et coupez-les en deux. Mixez les pistaches pour obtenir une poudre.

Étape 2

Dans un moule à manqué, saupoudrez 1 cuillerée à soupe de sucre roux. Ajoutez les abricots côté bombé et recouvrez la surface du moule.

Étape 3

Faites fondre le beurre, ajoutez les œufs, la farine, la poudre de pistaches et le sucre restant. Mélangez et versez sur les abricots.

Étape 4

Répartissez les carrés de chocolat dessus et recouvrez de la pâte brisée en retirant la feuille de cuisson. Enfoncez bien les bords de la pâte jusqu'au fond du moule.

Étape 5

Faites cuire 25 minutes dans votre four. Démoulez et servez tiède.

Recette pas à pas

Selon la saison vous pouvez utiliser des nectarines ou des pêches