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Recette Terrine fondante aux fruits rouges et chocolat blanc
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min
Facile
250 g de fruits rouges
250 g de fromage blanc battu
100 ml de lait demi-écrémé UHT
10 boudoirs
10 g de sucre
2 feuilles de gélatine
Nutrients
| Glucides | 31.2 g |
| Energie | 252.6 kcal |
| Matières Grasses | 10.9 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 7.8 g |
| Graisses saturées | 6 g |
| Sodium | 67.6 mg |
| Sucres | 22.8 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 4
Faites fondre le chocolat blanc cassé en morceaux avec 4 cuillerées à soupe d'eau pendant 1 minute 30 à 500 W. Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau. Faites tremper légèrement les biscuits à la cuillère dans de l'eau froide sucrée.
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Étape 2 de 4
Faites chauffer le lait au four à micro-ondes 1 minute puissance maxi et ajoutez-y la gélatine égouttée, mélangez. Incorporez le lait au chocolat puis ajoutez le fromage blanc.
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Étape 3 de 4
Tapissez un moule à cake d'un papier film, déposez au fond 10 biscuits à la cuillère, versez dessus les fruits rouges égouttés, puis délicatement la préparation à base de chocolat blanc.
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Étape 4 de 4
Placez votre terrine au réfrigérateur au minimum 2 heures.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Vous pouvez également réaliser cette recette avec des kiwis ou avec des fruits rouges surgelés.
Pour une recette plus légère, utilisez du fromage blanc battu à 0 ou 20% de matières grasses plutôt qu'à 40% !