Titre

Tiramisu chocolat Absolu fruits rouges

SRH Times
22 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
5 personnes

Ingrédients

Ingrédients
300 g de fromage blanc 20% de matière grasse nature
1 pot de mascarpone
300 g de fruits rouges (framboises, groseille...)
100 ml de crème liquide
20 biscuits à la cuillère
1 blanc d'oeuf
40 g de sucre
Nutriments
Glucides 72.1 g
Energie 737.7 kcal
Matières Grasses 42.6 g
Fibres 7.4 g
Protéines 15 g
Graisses saturées 25.7 g
Sodium 159.8 mg
Sucres 45.2 g
SRH Times
22 min

Hachez en fines pépites la moitié de la tablette. Mélangez le fromage blanc, les pépites de chocolat, le sucre et le mascarpone. Battez 1 blanc en neige et incorporez-le. Mélangez le café et 100 ml d’eau et imbibez légèrement les biscuits dedans.

Faites fondre la seconde moitié de la tablette avec 100 ml de crème. Dans chaque verrine, déposez des biscuits, une couche de ganache, une couche de fruits, une couche de mascarpone, à nouveau des biscuits une couche de mascarpone. Décorez avec des ébrures de chocolat.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez aussi dans le mascarpone ajouter des copeaux de chocolat plutôt que des pépites.

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