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bain marie

Recette Truffes de Noël décorées

55
min
Facile

Ingrédients

8 personnes
1 paquet de truffes au chocolat NESTLE DESSERT
150 g de noix de coco râpée
50 g de pistaches non salées
3 crêpes dentelles
Nutrients
Glucides 25.9 g
Energie 357 kcal
Matières Grasses 25.1 g
Fibres 5.7 g
Protéines 4.7 g
Graisses saturées 15.3 g
Sodium 4.3 mg
Sucres 21.2 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

25
min
Étape 1 de 3

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Mixez séparément les pistaches et les crêpes dentelles. Placez la pistache mixée, la noix de coco et les crêpes dentelles mixées dans trois assiettes creuses.

0 min
Étape 2 de 3

Piquez une truffe au bout d'un pic à brochette, entourez-la de chocolat fondu puis trempez-la dans une des poudres. Répétez l'opération pour les autres truffes. Placez au réfrigérateur 30 minutes.

0 min
Étape 3 de 3

Au moment de servir posez les trois variétés de truffes sur une petite assiette. Réalisez une assiette par convive.

0 min
Étape 1

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Mixez séparément les pistaches et les crêpes dentelles. Placez la pistache mixée, la noix de coco et les crêpes dentelles mixées dans trois assiettes creuses.

Étape 2

Piquez une truffe au bout d'un pic à brochette, entourez-la de chocolat fondu puis trempez-la dans une des poudres. Répétez l'opération pour les autres truffes. Placez au réfrigérateur 30 minutes.

Étape 3

Au moment de servir posez les trois variétés de truffes sur une petite assiette. Réalisez une assiette par convive.

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez également décorer vos truffes avec de la feuille d'or ou d'argent pour un effet bluffant.

C'est noël, on se fait plus plaisir sur les aliments. Mais il est toujours possible de garder une alimentation équilibrée et diversifiée même à cette période. Alternez les fruits de mer, le foie gras, la dinde farcie... Saurez-vous relever ce défi?

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