* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Préparer une recette
10 min
Etape
1
Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier.
Etape
2
Dans une casserole, portez le lait à ébullition. Versez-le sur le chocolat, couvrez avec une assiette et laissez fondre 1 minute. Mélangez bien avec une fourchette pour obtenir un chocolat lisse.
Etape
3
Egouttez les poires. Mettez de côté 1/4 de poire par portion.
Etape
4
Versez le reste dans un mixer, ajoutez le chocolat et mixez 1 minute, puissance maximale.
Etape
5
Dans chaque verre, versez 1/4 du velouté, décorez avec les poires restantes. Placez au réfrigérateur minimum 1 heure.