Velouté léger de poires au chocolat

Name: Velouté léger de poires au chocolat
Prep time: 10 s
Cook time: 6 s
Total time: 76 s
Yield: 6
Cuisine: France
Ingredients: 1 boîte de 425 g de poires au sirop; 100 ml de lait écrémé pasteurisé UHT; 75 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

76 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

4 poires

100 ml de lait écrémé pasteurisé UHT

75 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

Glucides	18 g
Energie	114.5 kcal
Matières Grasses	4.4 g
Fibres	3.1 g
Protéines	1.6 g
Graisses saturées	2.5 g
Sodium	7.8 mg
Sucres	13.6 g

Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier.

Dans une casserole, portez le lait à ébullition. Versez-le sur le chocolat, couvrez avec une assiette et laissez fondre 1 minute. Mélangez bien avec une fourchette pour obtenir un chocolat lisse.

Pelez les poires et mixez-en 3 et coupez le reste en lamelles..

Versez le reste dans un mixer, ajoutez le chocolat et mixez 1 minute, puissance maximale.

Dans chaque verre, versez 1/4 du velouté, décorez avec les poires restantes. Placez au réfrigérateur minimum 1 heure.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez décorer les verres avec quelques framboises fraîches.

La recette d'un dessert équilibré ? Des poires pour les fibres et vitamines, du chocolat pour la gourmandise et du lait (écrémé bien sûr !) pour le calcium !

Velouté léger de poires au chocolat

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