Recette Verrines de fruits exotiques et biscuits au chocolat croquants

Faites fondre le chocolat au four à micro-ondes selon le mode d'emploi. Laissez tiédir. Ajoutez le jaune d'oeuf et l'oeuf entier. Ajoutez le beurre mou, le sucre et la farine. Faites une boule et placez-la au réfrigérateur 1 heure.

Préchauffez votre four Th.5/6 (160°C). Pelez et coupez les fruits en petits dés.

Faites des boules de pâte, écrasez-les légèrement et posez-les sur la plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire 20 minutes dans votre four. Laissez refroidir.

Dans des verrines, alternez les couches de fruits mélangés et de biscuits concassés.